Cengkeh (Syzygium aromaticum) termasuk ke dalam suku Myrtaceae (jambu-jambuan). Dahulunya nama latin cengkeh ini adalah Eugenia aromaticum, karena nama Eugenia sebelumnya telah dijadikan sebagai nama hewan, jadi diganti menjadi Syzygium. Cengkeh adalah kuntum bunga kering yang dihasilkan dari pohon cengkeh, pohon cengkeh banyak tumbuh di daerah tropis. Pohon cengkih merupakan tanaman tahunan yang
:.