Pankreas adalah kelenjar panjang yang agak menyempit dan berperan penting dalam sistem pencernaan manusia, khususnya usus dua belas jari(duodenum). Letaknya di belakang usus duabelas jari, bagian posterior perut di bawah lambung dengan panjang 14 hingga 18 centimeter dan berat 65 hingga 67 gram.Pankreas mengandung sekumpulan sel yang disebut kepulauan
:.