Istilah saprofit (saprophyte) mengacu pada jenis makanan yang dikonsumsi oleh organisme hidup tertentu. Dalam bahasa Yunani, sapro berarti “busuk” dan phyte berarti “tanaman”, sehingga saprofit berarti memakan bahan organik mati (busuk). Sebagian bakteri, tanaman, dan sebagian besar jamur merupakan saprofit. Organisme ini mampu mengkonversi bahan organik mati ke dalam bentuk yang lebih mudah bagi
:.